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关于征求《2016年度天津市放心调料示范厂
评定标准﹙征求意见稿﹚》意见的通知
各区市场监管局及各有关单位
根据《天津市“放心调料示范厂”民心工程实施方案》，日博365投注网组织制定了《2016年度天津市放心调料示范厂评定标准﹙征求意见稿﹚》（见附件），现公开征求意见。请于2015年8月26日前将意见和建议反馈至委食品生产监管处。各区市场监管局应采用书面和电子版的形式报送，其他单位或人员的意见可采用电子邮件形式报送。
联系人：张晓芳 传真：27182059
附件：2016年度天津市放心调料示范厂评定标准﹙征求 意见稿﹚
2016年8月12日
（此件主动公开）
2016年度天津市放心调料示范厂评定标准
（征求意见稿）
评定项目 | 序号 | 评定内容 | 评定方法 | 评定分数(分) | 得分 |
企业主体 | 1 | 具有合法有效证照，正常经营一年以上。 | 查阅资料 | 3 |
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2 | 上年度销售额2000万元以上，市场占有率、品牌知名度居本市调料行业前列。 | 查阅资料 | 3 |
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3 | 调料食品获得名牌产品、驰名商标或著名商标等称号。 | 查阅资料 | 5 | ||
4 | 已通过HACCP、FSSCC22000等体系认证，且体系有效运行。 | 查阅资料 | 5 |
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制度建设 | 5 | 建立食品质量安全授权制度，设置食品安全管理机构；集团公司建立质量管理人员派驻制度。 | 查阅资料 | 3 |
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6 | 建立食品安全法律法规规定的进货查验、生产过程控制、出厂检验、不合格品召回等管理制度。生产和经营过程中发现食品不符合食品安全标准或有关规定的要求，应当立即停止生产和销售，对不安全食品依法予以处置。 | 查阅资料 | 5 |
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7 | 建立对供应商和第三方物流公司评价制度，加强对上、下游企业的管理，对供应商的产品品质与安全卫生保证能力定期进行考核。 | 查阅资料 | 5 |
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8 | 建立全过程食品质量安全信息化可追溯体系，并有效运行。 | 查阅资料 | 10 |
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9 | 建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价；按照《食品安全法》要求，定期向所在地县级食品监管部门提交自查报告。 | 查阅资料 | 3 |
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制度建设 | 10 | 建立培训制度，企业负责人每年参加不少于40小时食品安全法律法规等外部培训；主要从业人员每年参加不少于40小时食品安全集中专业培训，实现先培训后上岗。 | 查阅资料 | 3 | |
生产能力 | 11 | 能够持续保持获得食品生产许可证必备条件。 | 现场查看 | 15 |
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12 | 企业执行食品安全国家标准、行业标准或优于上级标准的经备案有效的企业标准。 | 查阅资料 | 5 |
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13 | 成品按细则和标准规定的出厂检验项目进行批批检验。实验室具备产品全项自行检验能力，并每年与有法定检验资质的检验机构进行实验室比对，保存比对实验记录。 | 现场查看 | 5 |
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产品质量 | 14 | 连续三年市级以上监督抽检合格率达到100%，且未发生食品安全事故。 | 查阅资料 | 10 |
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15 | 三年内未因产品质量安全问题受到行政处罚或刑事处罚。 | 查阅资料 | 5 |
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其他 | 16 | 参与国家标准或行业标准的制定。 | 查阅资料 | 5 |
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17 | 注重品牌培育，采取多种方式科学宣传，提高企业品牌的知名度。 | 查阅资料 | 5 |
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18 | 成立售后服务专门机构，及时召回缺陷产品，依法承担相应的民事赔偿责任，认真受理并及时解决群众投诉。 | 查阅资料 | 5 |
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总计 |
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| 100 |
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